Dans un bol moyen, fouetter ensemble la sauce soya, le bouillon de poulet, le miel, le vinaigre, la cassonade, l’ail, l’huile de sésame, la fécule de maïs, la sriracha, le gingembre, le piment rouge et 1/4 tasse d’eau; mettre de côté
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le steak et cuire, en retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 3-4 minutes.
Incorporer le mélange de brocoli et de sauce de soja jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement épaissi, environ 3 à 4 minutes.