0 étoiles – Bientôt parfaite https://bientot-parfaite.fr Car si je me sens bien, je le suis ! Tue, 28 Apr 2020 17:04:43 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6.16 https://bientot-parfaite.fr/wp-content/uploads/2019/11/cropped-logo_flat_Plan-de-travail-1-32x32.png 0 étoiles – Bientôt parfaite https://bientot-parfaite.fr 32 32 Recette simple d’artichauts au four https://bientot-parfaite.fr/recette/artichauts-au-four https://bientot-parfaite.fr/recette/artichauts-au-four#respond Fri, 22 May 2020 17:00:49 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3461 Recette Artichauts au four

Une recette facile et très savoureuse d'artichauts au four. Idéale pour accompagner les plats principaux de viande et de poisson, mais aussi comme proposition de repas végétarien. Artichauts au four PlatPlat principal CuisineDiétetique Keywordartichauts Portions4 personnes Temps de Préparation30 minutes Temps de Cuisson45 minutes Ingrédients 6 artichauts 2 citrons 40g pecorino ou comte râpé 50g […]

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]]> Recette Artichauts au four
Une recette facile et très savoureuse d'artichauts au four. Idéale pour accompagner les plats principaux de viande et de poisson, mais aussi comme proposition de repas végétarien.
Artichauts au four
Portions4 personnes
Temps de Préparation30 minutes
Temps de Cuisson45 minutes
Ingrédients
Instructions
Préparation des artichauds
  1. Pour faire les artichauts au four, commencez à les nettoyer. Éliminez les feuilles extérieures, jusqu'à ce que vous arriviez au cœur.
  2. Coupez les tiges en laissant 2-3 cm de long et terminez-les avec un couteau bien aiguisé afin d'éliminer la partie externe fibreuse.
  3. Coupez les corolles( un peu plus de la moitié) pour éliminer les épines et tailler les bases, en les laissant toujours attachées aux tiges.
  4. Coupez-les en deux et retirez le foin interne.
  5. Au fur et à mesure qu'ils sont nettoyés, mettez-les dans un bol rempli d'eau acidulée avec les deux citrons.
Préparation du plat
  1. Faire bouillir de l'eau fraîchement salée et saisir les artichauts pendant 10 à 12 minutes.
  2. En attendant, préparez les ingrédients dont vous aurez besoin plus tard: pecorino, persil, chapelure, 3 cuillères à soupe d'huile, une pincée de sel et de poivre.
  3. Mélanger le tout dans un bol, avec une cuillère, jusqu'à obtenir un mélange sableux mais légèrement imbibé d'huile.
  4. Disposer les artichauts dans une poêle graissée d'huile et saupoudrer le mélange de pain et de fromage sur les demi-corolles.
  5. Complétez avec un tour d'huile et mettez dans un four chaud à 180 ° pendant 30-35 minutes, en les faisant gratiner.
  6. Sortez du four les artichauts, laissez-les reposer 5 minutes puis servez-les.

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/artichauts-au-four/feed 0 Poulet mariné au citron cuit au grill https://bientot-parfaite.fr/recette/poulet-marine-au-citron-cuit-au-grill https://bientot-parfaite.fr/recette/poulet-marine-au-citron-cuit-au-grill#respond Wed, 20 May 2020 17:00:08 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3465

Une recette de poulet mariné au citron que l'on peut définir détox, saine, légère, savoureuse et facile à préparer. La procédure est courte et rapide mais la viande doit être laissée à mariner pendant 6 à 8 heures pour obtenir un résultat optimal, tant en termes de cuisson que de saveur. Poulet mariné au citron […]

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Une recette de poulet mariné au citron que l'on peut définir détox, saine, légère, savoureuse et facile à préparer. La procédure est courte et rapide mais la viande doit être laissée à mariner pendant 6 à 8 heures pour obtenir un résultat optimal, tant en termes de cuisson que de saveur.
Poulet mariné au citron cuit au grill
Portions3-4 personnes
Temps de Préparation10 minutes
Temps de Cuisson10 minutes
Temps d'Attente6/8 heures
Ingrédients
Instructions
Préparation et cuisson
  1. Préparez d'abord la poitrine de poulet en retirant toutes les parties filamenteuses, la peau et les os.
  2. Divisez-le en portions à peu près égales. Faire des coupes obliques, pas trop profondes, à la surface du poulet, elles serviront à bien faire pénétrer la marinade.
  3. Mettez les portions de poulet dans un sac de nourriture, celles avec une fermeture éclair sont particulièrement pratiques pour cette opération. Versez la marinade, fermez et massez pour bien mélanger avec le poulet. Laisser reposer au réfrigérateur 6/8 heures.
  4. Préparez le grill en le graissant avec un peu d'huile, mettez-le sur feu moyen.
  5. Égoutter légèrement le poulet de la marinade et cuire environ 4 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur de la viande. Vérifiez avec vos doigts en appuyant légèrement sur la viande, elle doit être ferme mais pas dure.
  6. Vous pouvez prolonger la cuisson pendant quelques minutes, sans dépasser, pour éviter que la viande ne sèche.
Préparation de la marinade
  1. Dans un petit bol, ajouter le jus et le zeste de citron râpé, le sel aux herbes et le poivre à l'huile.

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/poulet-marine-au-citron-cuit-au-grill/feed 0 Cannelloni à la viande et à la sauce tomate https://bientot-parfaite.fr/recette/cannelloni-a-la-viande-et-a-la-sauce-tomate https://bientot-parfaite.fr/recette/cannelloni-a-la-viande-et-a-la-sauce-tomate#respond Tue, 12 May 2020 17:00:27 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3409 Cannelloni à la viande et à la sauce tomate

Quoi de mieux qu’une recette de cannelloni à la viande pour un dîner de famille classique du dimanche? Un plat qui ramène des souvenirs d’enfance et qui est toujours apprécié avec grand plaisir. Cannelloni à la viande et à la sauce tomate PlatPlat principal CuisineItalienne Keywordcannelloni Portions4-6 personnes Temps de Préparation60 minutes Temps de Cuisson3 […]

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]]> Cannelloni à la viande et à la sauce tomate

Quoi de mieux qu’une recette de cannelloni à la viande pour un dîner de famille classique du dimanche? Un plat qui ramène des souvenirs d’enfance et qui est toujours apprécié avec grand plaisir.

Cannelloni à la viande et à la sauce tomate
Portions4-6 personnes
Temps de Préparation60 minutes
Temps de Cuisson3 heures
Ingrédients
Instructions
  1. Pour préparer les cannelloni avec de la viande, commencez par préparer la farce. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une casserole à fond épais et faire revenir le céleri, la carotte et l'oignon haché. Ajouter la viande et la faire dorer.
  2. Lorsqu'elle a changé de couleur, mélangez avec le vin que vous laisserez évaporer. Ajoutez également le lait et laissez-le absorber.
  3. Ajoutez ensuite la purée de tomates et mélangez. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire 1 heure et 30 minutes, dans une casserole couverte, en ajoutant un peu de lait chaud si nécessaire. Vers la fin de la cuisson, assaisonnez de sel et de poivre. Éteignez le feu et laissez-le refroidir.
  4. En attendant, préparez une sauce béchamel. Lorsque la sauce et la béchamel sont chaudes, mélangez-les dans un bol avec le parmesan râpé. Blanchir les cannellonis plusieurs fois dans de l'eau salée pendant 1 minute, les égoutter avec une cuillère à fentes et les laisser sécher sur une serviette.
  5. Farcir les cannellonis du mélange de viande, à l'aide d'une cuillère ou d'un sac-à-poche et les placer côte à côte dans un ou plusieurs plats au four beurrés.
  6. Couvrez-les avec de la farce mélangée à de la sauce béchamel, des flocons de beurre et du parmesan râpé. Cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 30 minutes.
  7. Retirez les cannellonis de viande, laissez-les reposer quelques minutes et servez.

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/cannelloni-a-la-viande-et-a-la-sauce-tomate/feed 0 Poulet et pommes de terre au four https://bientot-parfaite.fr/recette/poulet-et-pommes-de-terre-au-four https://bientot-parfaite.fr/recette/poulet-et-pommes-de-terre-au-four#respond Fri, 08 May 2020 17:00:44 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3384 Poulet pommes de terre

Excellent en toute occasion, le poulet cuit au four avec des pommes de terre est savoureux et toujours apprécié des petits et des grands. Poulet et pommes de terre au four PlatPlat principal CuisineTraditionnelle Keywordpommes de terre, poulet Portions4-6 personnes Temps de Préparation20 minutes Temps de Cuisson1 heure Ingrédients 6cuisses poulet 1kg pommes de terre […]

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]]> Poulet pommes de terre

Excellent en toute occasion, le poulet cuit au four avec des pommes de terre est savoureux et toujours apprécié des petits et des grands.

Poulet et pommes de terre au four
Portions4-6 personnes
Temps de Préparation20 minutes
Temps de Cuisson1 heure
Ingrédients
Instructions
  1. Pour préparer le poulet et les pommes de terre au four, commencez par placer les cuisses dans une casserole avec du vin.
  2. Ajoutez un peu d'eau, en calculant que la viande doit être recouverte d' environ trois quarts, puis ajoutez l'oignon émincé, quelques brins de romarin, sel et poivre.
  3. Cuire ensuite à feu moyen, sans couvrir, pendant 20-25 minutes, ou au moins jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé ou rétréci.
  4. En attendant, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Séchez-les très bien et mettez-les dans une plaque à pâtisserie recouverte du papier approprié.
  5. Assaisonnez-les d'un généreux tour d'huile, de sel, de poivre, d'ail et de romarin haché.
  6. Bien mélanger avec vos mains pour répartir l'assaisonnement uniformément et les passer au four, préchauffé à 200 ° en chaleur tournante, pendant environ 25-30 minutes, à peu près en même temps qu'il faudra pour que le liquide de poulet s'évapore.
  7. Placer ensuite les cuisses de poulet entre les pommes de terre, verser sur la surface de cuisson et mettre au four jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient dorés.

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/poulet-et-pommes-de-terre-au-four/feed 0 Tourtière au porc et aux pommes de terre épicée https://bientot-parfaite.fr/recette/tourtiere-au-porc-et-aux-pommes-de-terre-epicee https://bientot-parfaite.fr/recette/tourtiere-au-porc-et-aux-pommes-de-terre-epicee#respond Wed, 06 May 2020 17:00:58 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3378 Tourtiere au porc

Cette tourte au porc, spécialité canadienne-française également connue sous le nom de tourtière, est traditionnellement servie à Noël. Cependant, avec de la salade, elle constitue un souper de printemps parfait et très économique. Tourtière au porc et aux pommes de terre épicée PlatPlat principal CuisineCuisine du monde Keywordpommes de terre, porc, tourte Portions6 personnes Temps […]

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]]> Tourtiere au porc

Cette tourte au porc, spécialité canadienne-française également connue sous le nom de tourtière, est traditionnellement servie à Noël. Cependant, avec de la salade, elle constitue un souper de printemps parfait et très économique.

Tourtière au porc et aux pommes de terre épicée
Portions6 personnes
Temps de Préparation25 minutes
Temps de Cuisson30 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Chauffer le four à 200 °
  2. Faire bouillir la pomme de terre jusqu'à tendreté, égoutter et écraser, puis laisser refroidir.
  3. Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, ajoutez la viande hachée et l'oignon et faites-les frire rapidement jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Ajouter l'ail, les épices, le bouillon, beaucoup de poivre et un peu de sel et bien mélanger. Retirer du feu, incorporer à la pomme de terre et laisser refroidir.
  5. Étalez la moitié de la pâte et tapissez le fond d'un moule à tarte de 20-23 cm ou d'un moule à flan.
  6. Remplir avec le mélange de porc et badigeonner les bords de la pâte avec de l'eau. Étalez la pâte restante et couvrez la tarte. Appuyez sur les bords de la pâte pour sceller, en coupant l'excédent. Piquez la partie supérieure de la tourte pour permettre à la vapeur de s'échapper et glacer le dessus avec l'œuf battu.
  7. Cuire au four 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée.
  8. Servir coupé en quartiers avec une salade verte croquante.

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/tourtiere-au-porc-et-aux-pommes-de-terre-epicee/feed 0 Tourte feuilletée au poulet et aux champignons https://bientot-parfaite.fr/recette/tourte-feuilletee-au-poulet-et-aux-champignons https://bientot-parfaite.fr/recette/tourte-feuilletee-au-poulet-et-aux-champignons#respond Mon, 04 May 2020 17:00:54 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3375 Tarte feuilletée au poulet et aux champignons

Cette tourte feuilletée au poulet et aux champignon est exactement ce dont vous avez besoin par temps froid. Servie avec une purée de pommes de terre crémeuse, elle fera votre bonheur. Tarte feuilletée au poulet et aux champignons PlatPlat principal CuisineTerroir Keywordpoulet, tourte Portions4-6 personnes Temps de Préparation45 minutes Temps de Cuisson30 minutes Ingrédients 1c.a.s […]

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]]> Tarte feuilletée au poulet et aux champignons

Cette tourte feuilletée au poulet et aux champignon est exactement ce dont vous avez besoin par temps froid. Servie avec une purée de pommes de terre crémeuse, elle fera votre bonheur.

Tarte feuilletée au poulet et aux champignons
Portions4-6 personnes
Temps de Préparation45 minutes
Temps de Cuisson30 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive.
  2. Assaisonner 8 cuisses de poulet désossées et sans peau et les faire frire pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps. Vous devrez peut-être le faire en deux lots, selon la taille de votre casserole.
  3. Posez le poulet dans une assiette et versez 8 tranches de bacon fumé, coupées en gros morceaux, dans la poêle. Faire frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  4. Ajouter 1 oignon coupé en deux, 250 g de champignons de Paris et une poignée de brins de thym, puis faire frire à feu vif pendant 3 minutes jusqu'à ce que les oignons commencent à colorer.
  5. Versez 2 cuillères à soupe de farine nature dans la poêle et faites cuire, en remuant, pendant 1 min.
  6. Avec la casserole hors du feu, remuez ou fouettez graduellement 400 ml de bouillon de poulet, puis 200 ml de lait, puis remettez le poulet dans la casserole.
  7. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 30 minutes. Verser la garniture dans un grand plat allant au four (environ 20 x 30 cm) et laisser refroidir.
  8. Chauffer le four à 220°. Sur une surface farinée, roulez 500g de pâte feuilletée à l'épaisseur de deux pièces de 1 euro.
  9. Coupez une longue bande aussi large que le bord du plat à tarte et, en utilisant un peu de l'œuf battu, fixez-la au bord du plat à tarte.
  10. Badigeonner d'œuf battu, puis soulever le reste de la pâte sur la tarte, à l'aide du rouleau à pâtisserie. Appuyez doucement sur les bords avec vos doigts et coupez avec un couteau bien aiguisé.
  11. Badigeonner légèrement d'oeuf pour napper, puis cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit levée et bien dorée.

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/tourte-feuilletee-au-poulet-et-aux-champignons/feed 0 Petits bateaux de poivrons façon nachos https://bientot-parfaite.fr/recette/petits-bateaux-de-poivrons-facon-nachos https://bientot-parfaite.fr/recette/petits-bateaux-de-poivrons-facon-nachos#respond Thu, 30 Apr 2020 17:00:45 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3369 Bateaux de poivrons façon nachos

Et si vos poivrons devenaient des nachos? Plutôt que de faire le plein de pleins de glucides,optez pour cette combinaison pleine de saveurs et de textures dans des poivrières riches en nutriments! Petits bateaux de poivrons façon nachos PlatPlat principal, Snack CuisineCuisine du monde Keywordpoivrons Portions18 bateaux Temps de Préparation15 minutes Temps de Cuisson10 minutes […]

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]]> Bateaux de poivrons façon nachos

Et si vos poivrons devenaient des nachos? Plutôt que de faire le plein de pleins de glucides,optez pour cette combinaison pleine de saveurs et de textures dans des poivrières riches en nutriments!

Petits bateaux de poivrons façon nachos
Portions18 bateaux
Temps de Préparation15 minutes
Temps de Cuisson10 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Retirer les graines, le noyau et la membrane des poivrons, puis les couper en 6 morceaux verticaux où ils plongent. Réserver les poivrons en tranches.
  2. Cuire la dinde hachée à feu moyen-élevé, en la cassant pendant la cuisson. Cuire jusqu'à ce que la dinde perd sa couleur rose et soit bien cuite. Égouttez toute graisse.
  3. Préchauffez le four à 375 degrés.
  4. Mélanger la dinde cuite avec des épices et de la sauce salsa. Répartir uniformément le mélange dans les poivrons, garnir de fromage.
  5. Cuire sur une plaque avec du papier de cuisson pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les poivrons soient chauds. Ingrédients facultatifs: piments Jalepeno tranchés, avocat en dés, yaourt grec sans gras, ou oignons verts tranchés.
  6. REMARQUE: Si vous préférez les poivrons beaucoup plus doux, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau au fond d'une grande casserole, ajoutez les nachos remplis, couvrez hermétiquement de papier d'aluminium et faites cuire 15 minutes.

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Les anchois marinées au citron sont un apéritif rapide et savoureux qui s’intègre parfaitement dans les dîners entre amis ou dans les buffets. La recette est simple et ne nécessite pas de cuisson. Anchois marinées au citron PlatEntrée CuisineDiétetique Keywordanchois Portions6 personnes Temps de Préparation20 minutes Temps d'Attente5 heures Ingrédients 500g anchois 30ml vinaigre 4 […]

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]]> Anchois marinées

Les anchois marinées au citron sont un apéritif rapide et savoureux qui s’intègre parfaitement dans les dîners entre amis ou dans les buffets. La recette est simple et ne nécessite pas de cuisson.

Anchois marinées au citron
Portions6 personnes
Temps de Préparation20 minutes
Temps d'Attente5 heures
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger le jus de citron filtré avec le persil, l'ail, le sel, le vinaigre et l'huile d'olive extra vierge jusqu'à obtention d'une émulsion homogène.
  2. Dans une casserole, déposez les anchois nettoyées avec l'intérieur vers le haut et arrosez avec l'émulsion, le piment et les grains de poivre rose et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
  3. Une fois prêt, transférer les anchois marinés au citron dans une assiette de service et garnir de zeste de citron et d'un filet d'huile.

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/anchois-marinees-au-citron/feed 0 Salade d’aubergines marinées et de roquette https://bientot-parfaite.fr/recette/salade-d-aubergines-marinees-et-de-roquette https://bientot-parfaite.fr/recette/salade-d-aubergines-marinees-et-de-roquette#respond Sun, 26 Apr 2020 17:00:40 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3339 Salade d'aubergines

Toujours en prévision de l’été, je vous propose une salade d’aubergines cette fois! Des morceaux juteux d’aubergine rôtie qui ajoutent de la satisfaction à cette salade sucrée et très saine. Salade d'aubergines marinées et de roquette PlatEntrée CuisineDiétetique Keywordaubergine, salade Portions4 personnes Temps de Préparation10 minutes Temps de Cuisson30 minutes Ingrédients 2 auberginescoupées en petits […]

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]]> Salade d'aubergines

Toujours en prévision de l’été, je vous propose une salade d’aubergines cette fois! Des morceaux juteux d’aubergine rôtie qui ajoutent de la satisfaction à cette salade sucrée et très saine.

Salade d'aubergines marinées et de roquette
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 minutes
Temps de Cuisson30 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Chauffer le four à 200°/180°.
  2. Dans un plat à four et rôtir, pendant 30 minutes l'aubergine avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et assaisonnée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et douce.
  3. Une fois cuite, mélanger avec le vinaigre, les raisins secs et l'huile restante.
  4. Dispersez sur la roquette juste avant de servir. Peut être servi chaud ou à température ambiante.
Notes

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]]> https://bientot-parfaite.fr/recette/salade-d-aubergines-marinees-et-de-roquette/feed 0 Salade d’asperges et parmesan rapé aux raisins secs https://bientot-parfaite.fr/recette/salade-d-asperges-et-parmesan-rapee-aux-raisins-secs https://bientot-parfaite.fr/recette/salade-d-asperges-et-parmesan-rapee-aux-raisins-secs#respond Fri, 24 Apr 2020 17:00:11 +0000 https://bientot-parfaite.fr/?post_type=recipe&p=3360 Salade d'asperges au parmesan

Servez cette salade rafraîchissante avec des rubans d’asperges et de parmesan râpé simplement vêtus de jus de citron et d’huile d’olive pour une entrée de printemps ultime. Salade d'asperges et parmesan rapée aux raisins secs PlatEntrée CuisineDiétetique Keywordasperges, parmesan Portions6 personnes Temps de Préparation25 minutes Ingrédients 1botte asperges rapées ou tranchées finement sur la longueur […]

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]]> Salade d'asperges au parmesan

Servez cette salade rafraîchissante avec des rubans d’asperges et de parmesan râpé simplement vêtus de jus de citron et d’huile d’olive pour une entrée de printemps ultime.

Salade d'asperges et parmesan rapée aux raisins secs
Portions6 personnes
Temps de Préparation25 minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Disposez les asperges sur un plat. Arroser d'huile et de jus de citron. Laisser reposer 10 minutes.
  2. Garnir de pignons de pin, de raisins secs et de parmesan.
  3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Notes

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